मानसून फूड परंपरा भारत

भूमिका (Introduction) आषाढ़ मास के आगमन के साथ ही उत्तर भारत, खासकर यूपी-बिहार में बारिश की पहली फुहारें लोगों के जीवन में नई ताजगी लेकर आती हैं। मिट्टी की सौंधी खुशबू, हरियाली और ठंडी हवाओं के बीच एक खास परंपरा हर घर में देखने को मिलती है—बेड़ही और आम का भोग और सेवन। यह सिर्फ…